ブラックベリー収穫

少し前になりますが、近くにブラックベリーがたくさんなっていたので、収穫してジャムを作りました。
ジャム収穫は、結構集中しちゃって、気が付いたら一時間以上たって、袋にいっぱい取れました。

ブラックベリージャムは初めて。とりあえずブルーベリージャムの方法で、まず砂糖をまぶして1時間以上放置し、ジュースが滲み出したところで鍋で煮ました。

ずっとサラサラなので、まだまだだと思ってしっかり煮込んでしまい、理想のトロリとしたジャムではなく、普通な感じになりましたが、自分で収穫、作ったジャムはやっぱり市販のものよりもおいしいですよ。

収穫したベリーの写真を撮ってませんでした。。

作ったマーマレードが3位！

なんと、私が作ったマーマレードがジョニーの両親の住む町の収穫祭で3位をとりました！

切れないナイフで、オレンジの皮を切って、もう大変な思いをして作ったので、とっても嬉しい！

聞くところによると、ジャム類の出展は多かったみたいなので、4出展の中の3位とかでないですよ！

確かに自分でも、硬すぎずゆるすぎずにできたと、満足はしていたのですが、まさか賞を取れるとは。

日本に帰る際に、母にお土産で持って帰ろうと思います。

夏も終わりです。。

今週から、すっかり寒くなって、もう秋どころか冬って感じです。
セントラルヒーティングもつけました。
夏も夏らしくなく、汗をかくこともなく。過ぎてしまったので、なんか物足りない、やりきれない気持ちで秋を迎えています。
日本なら秋が待ち遠しいのに、イギリスでは寒くなるのが恐ろしい感じです。。。

野菜等を育てていたのですが、寒い夏のせいでトマトはあまりうまく育たず、青いまま収穫して箱の中で熟成させていたり、ほかの野菜たちもいまいちで、今年はさっぱりです。

それでも、収穫したズッキーニとか、ジャガイモ、ビーツ、いろんな葉っぱ等でお料理できました。

ズッキーニのキッシュはなかなか好評でしたよ。

ズッキーニのケーキもキャロットケーキ風でとってもおいしかったです。



6月の引っ越しのこと

6月に引越ししてから、携帯インターネット(ドングル）を使っていて、写真のアップが全然できなかったので、ブログの更新ができていませんでした。。。
今日はなんだかドングルの調子がいいので、いっきに更新しちゃいます。

そうです、シェアハウスから、引越しして、Paddock Cottageという小さいおうちに住んでいます。
以前の家からあまり離れていなくって、しかもおおきな道路から少し入ったところなので、静かでとても気に入っています。

引越しは、ジョニーが働いているSt Nicolas Filedから荷台付き自転車を借りて、人力での引越しとなりました。
自転車で5分も離れていないので、そんなに大変でないだろうと思っていたら。。。
ジョニーが案の定たくさん荷物があって、8回くらい往復となり、相当疲れました。

今3カ月ほど経ちましたが、ジョニーのものがスペアルームにまだごろごろしていて、いい加減かたずけてほしいとおもっています。。。でもいつも働いてて、時間がない！って言われるからあまり文句言えないんです(涙)

犬たちはご近所さんのです

Life in the UK test

すっかり更新できてなくって、すみません。
7月にLife in the UK testに合格しました！！
これは、今後Indefinite Leave to Remain（いわゆる永住権？）を申請するときに必要になってきます。
質問は24問、時間は45分くらいの構成です。
75パーセント以上とって合格です。
費用はなんと！50ポンドもかかります。

実は昨年12月くらいからジョニーと一緒に勉強し始めていたのですが、範囲も非常に広く、質問内容も千ある中から選ばれるので、じっくりやらなければなりませんでした。

ジョニーが単語帳に質問と答えを書いたものを作ってくれ、ことあるごとに一緒に練習しました。
試験前一週間はとにかく集中して、友人から借りた本と、コンピューターでできる練習を何度も繰り返し、100パーセントをとれるよう練習。

とにかく正式本の重箱をつつくような質問も出てくるので、気が抜けません。

試験はLeedsでうけました。
パソコンでの試験で、実はすぐに終わってしまうのですが、変な読み間違えがないように慎重に見直し。（後で試験官に、何度も見直してたねぇ、と言われたくらい）

終わったら控室で待ち、一人一人呼ばれて、すぐに結果を教えてくれます。

自分としては、知らなかった質問が3問出て、100点取るつもりだったからちょっと不安でしたが、
結果は合格！！
周りに落ちたり、持っていくID等が間違ってて受けられずもう一度50ポンド払ったりという人が多かったので、一度で合格してホッとしました！

使った教材は以下のものです。

よかったものは上の二冊で、特に左上のものはわかりやすく、さらにインターネットで練習もできるのでお勧めです。
オフィシャルの本は(下の二冊と右端）とてもやる気がそがれるんです。。。