アリゲーターは、ベジタリアンのための食材、オーガニックの野菜などを置いているので
結構こだわりのあるお客さんが来ます。
２週間前に、タピオカの粉を探しに来たスペイン人がいて、何を作るか聞いたらチーズブレッドを作りたいとのこと。どうやら南アメリカのほうの食べ物みたいで、私もブラジルやコロンビアに知り合いがいるけれど、作ってもらったことがないので、どんなんだろうと思っていたら、昨日そのスペイン人が作ったパン生地を持ってきてくれました。
焼く前の生地なので、いったいどんなのかわからずに家で焼いて夕飯に食べてみたら！！
これ知ってる！！これってポンデケージョでしょ！！
そういえばポンデケージョって南アメリカとかスペインからきたっぽいいですよね。
もちもちしてほんと美味しかった。
今度お店に来たらレシピを絶対聞かないと
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